Genug von Messer und Gabel? Dann zückt eure Finger und bleckt eure Zähne. Denn unsere Artischocken werden nicht mit Hilfe von Besteck gegessen: Zupft nacheinander jedes einzelne Blatt mit den Fingern ab. Taucht die abgezupfte Seite in die Sauce. Zieht…