Rezepte
Brotzeit
Lust auf eine schnelle deftige Mahlzeit? Alles was gehaltvoll ist darf auf den Tisch: Verschiedene Fleisch- und Wurstsorten, Schinken, Käse, Aufstriche, Eier, Kren, Radieschen, Radi, Brot… Eigentlich gibt es keine Grenzen. Nur Fisch hat hier nichts verloren! Die typische Brotzeit…
Feldsalat mal anders, die süß-saure Verführung
Wieder nur ein fader Salat?! Nein! Wir drehen den Spieß um: Zückt Zucker und Pfanne und erlebt Feldsalat mal anders! Denn danach werdet ihr euch die Finger lecken! 😉 Zutaten (als Vorspeise für 4 Personen): 150g Feldsalat 80g magerer Speck…
Kürbissuppe
Rätsel: Man kann ihn grillen, braten, überbacken, dünsten, kochen… Die Tage werden kürzer, die Nächte kälter… Genau! Die Herbstsaison beginnt und somit auch die Kürbiszeit! Keine Lust auf schälen? Greift zum Hokkaido-Kürbis wie wir! Ihr mögt es cremig? Wählt den…
Guacamole
Guacamole, ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Nicht bei uns! Das folgende Rezept stammt aus der afrikanischen Küche! Ein Dip der gut als Vorspeise dient und mit Crackern, Tortilla Chips oder auch Brot genossen werden kann. Es kommen mehr Freunde…
Trüffel-Pasta
Ein ganz besonderes Pastagericht innerhalb von wenigen Minuten zaubern? Das geht! Ganz nebenbei: Das Gericht schmeckt auch ohne frischen Trüffel einfach unglaublich! Ihr habt dazu auch noch etwas Zeit? Dann folgend zusätzlich ein Beispiel wie ihr Nudeln ganz einfach selber…
Dom Pedro
Einmal Dom Pedro, immer Dom Pedro! Während unserer Reise durch Namibia durften wir allerlei neue Eindrücke sammeln. Dazu gehört auch dieser unwiderstehliche Nachtisch, dessen Rezept wir unbedingt mit euch teilen möchten! Dom Pedro wird im Weinglas serviert und kann…
frisch gepresster Orangensaft
Wie wäre es mit einem Glas frisch gepressten Orangensaft? Ob zum Frühstück oder als gesunde Abkühlung zwischendurch- frisch gepresster Orangensaft ist geschmacklich einfach nicht zu toppen. Gönnt euch diese Vitaminbombe! Was ihr dafür tun müsst? Genau: Einfach Orangen…
Obsttörtchen-schnell gemacht
Obsttörtchen: Die Sommerleckerei für den kleinen Hunger. Mit nur wenigen Komponenten habt ihr innerhalb von 10 Minuten Törtchen gezaubert, die jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Ein Obsttörtchen-Rezept das einfacher nicht geht. Wer hat schon immer Zeit zum Backen?…
Lavendel Spritz
Lavendel Spritz, unser Getränk des Jahres! Kein Lavendelsirup im Haus? Bei uns nun immer auf Vorrat gelagert. Das Beste: Innerhalb von wenigen Minuten habt ihr dieses Getränk gezaubert! Man nehme einen beliebigen Prosecco und mische ihn mit 2-3 Spritzer Lavendelsirup.…
Gebeizter Lachs mit Gin
Wir sind überzeugt, das ist unsere Lieblingsvariante! Der ideale Begleiter: ein Glas Gin Tonic. Wie wäre es dazu mit einer Dill-Honig-Senf-Sauce? Dann schaut hier vorbei. Zutaten für ca. 8 Personen: 1 Lachsseite, ca. 1kg eine halbe Gurke 2 Zitronen…
