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Monat: April 2018

Entdecke Neuseeland, Stop 5: Queenstown und Umgebung

Entdecke Neuseeland, Stop 5: Queenstown und Umgebung

Zu einer Rundreise auf der Südinsel Neuseelands gehört natürlich auch ein Stop in Queenstown! Ein beliebter Ort für alle Action-, Abenteuer- und Adrenalinjunkies. Einfach die Aussicht genießen funktioniert aber auch wunderbar. Eine kurze Fahrt mit der Gondel und schon hatten wir eine atemberaubende Kulisse vor […]

Gebeizter Lachs mit Gin

Gebeizter Lachs mit Gin

Wir sind überzeugt, das ist unsere Lieblingsvariante! Der ideale Begleiter: ein Glas Gin Tonic. Wie wäre es dazu mit einer Dill-Honig-Senf-Sauce? Dann schaut hier vorbei.   Zutaten für ca. 8 Personen: 1 Lachsseite, ca. 1kg eine halbe Gurke 2 Zitronen 2-3 EL Gin 150g Zucker […]

Spargel-Quiche

Spargel-Quiche

Quiche- ein Gericht das ihr kalt aber auch warm genießen könnt. Bei uns in der Spargel- Variante! Habt ihr keinen Spargel zur Hand? Eine Quiche lässt sich mit unheimlich vielen Gemüsesorten zaubern. Also ran an das Gemüse und los! Zutaten: 200g Mehl 125g Butter 0,5 […]

Apfelkuchen mit Vanillecreme Füllung

Apfelkuchen mit Vanillecreme Füllung

Apfelkuchen mit Füllung- ein Traum aus süßer Vanillecreme, knackigen Äpfeln und knusprigen Boden. Den müsst ihr probieren! Eine Empfehlung, von guten Freunden aus dem Norden, von der wir nicht mehr die Finger lassen können. Wir sind hin und weg von dieser Leckerei und müssen das […]